BÁNH GÀ TRUYỀN THỐNG

Trong nhịp sống hiện đại hối hả, giữa bao món ăn nhanh tiện lợi xuất hiện mỗi ngày, vẫn có những hương vị mang sắc màu rất riêng, gợi nhắc về ký ức ấm áp bên mâm cơm gia đình, bên tiếng cười rộn ràng của lũ trẻ hay những buổi chiều mưa bất chợt. Bánh gà truyền thống chính là một món ăn như thế - giản dị mà tinh tế, bình dị mà đầy sức quyến rũ, khơi dậy mọi giác quan từ ánh nhìn, mùi hương cho đến vị ngon đậm đà trên đầu lưỡi.

Bí quyết làm nên hương vị đậm đà của món bánh gà truyền thống

Không phải ngẫu nhiên mà bánh gà truyền thống lại trở thành “món tủ” của biết bao gia đình, từ bữa sáng vội vã đến những buổi sum họp ấm cúng. Bí quyết nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà chất lượng - phần nguyên liệu chủ đạo, cùng những thành phần tưởng như bình thường mà lại góp phần làm nên “linh hồn” của món ăn như cà rốt giòn ngọt, hành tây thơm nức, bột chiên xù vàng giòn, thêm chút tinh bột khoai tây để nhân bánh thêm dẻo, mềm và thấm vị.

Một chiếc bánh gà truyền thống tròn vị, từng thành phần đều được lựa chọn và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt:

- Thịt gà(44,5%): được sơ chế cẩn thận, đảm bảo giữ độ dai mềm tự nhiên.

- Rau củ như cà rốt, hành tây: thái nhỏ để giữ độ ngọt và mùi thơm.

- Bột chiên xù chất lượng cao: giúp lớp vỏ ngoài giòn rụm mà không bị thấm dầu.

- Gia vị: Nước mắm truyền thống, ngũ vị hương, tiêu, bột nghệ, bột tỏi, đạm đậu nành… phối trộn theo công thức riêng để tạo hương vị đậm đà mà vẫn cân đối.

Đặc biệt, bánh gà truyền thống của ACE FOODS hoàn toàn không sử dụng phụ gia bảo quản hay phẩm màu nhân tạo. Thay vào đó, sản phẩm được tạo nên từ các gia vị tươi tự nhiên như: nước mắm truyền thống, ngũ vị hương, tiêu, bột nghệ, bột tỏi… được bộ phận nghiên cứu & phát triển sản phẩm (R&D) của Thiên Vương ACE FOODS tỉ mỉ cân chỉnh để làm bật lên vị ngọt tự nhiên của thịt ức gà, tạo nên mùi thơm đặc trưng khó quên. Nhờ quy trình sản xuất hiện đại, kiểm soát nhiệt độ và thời gian chính xác, từng chiếc bánh gà ra đời đều đạt chuẩn: mềm ẩm bên trong, giòn rụm bên ngoài, vàng ươm và cuốn hút ngay từ ánh nhìn.

Giá trị dinh dưỡng cân bằng - Bữa ăn ngon, tốt cho sức khỏe

Không chỉ thơm ngon, bánh gà truyền thống còn là lựa chọn phù hợp với những ai đang trong chế độ ăn "healthy",  nhờ thành phần chính là ức gà - phần thịt nạc, ít mỡ nhưng giàu protein. Chính vì thế, sản phẩm cung cấp nguồn năng lượng giúp cơ thể no lâu mà không gây cảm giác nặng bụng. Đặc biệt, với tỷ lệ 44,5% thịt ức gà trong mỗi chiếc bánh, đây là món ăn lý tưởng cho người đang ăn kiêng, kiểm soát cân nặng hoặc tìm kiếm bữa phụ “healthy” hơn, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị giòn rụm, mềm ẩm đầy lôi cuốn.

Hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm không thấp hơn 80% giá trị ghi trên nhãn, giúp người tiêu dùng yên tâm lựa chọn cho bữa sáng, bữa xế hoặc những buổi tiệc nhẹ.

Với 174 kcal/100g sản phẩm, bánh gà cung cấp năng lượng vừa đủ, hạn chế nguy cơ dư thừa calo - một trong những nguyên nhân gây tăng cân, béo phì và ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.

Đầy đủ 3 nhóm chất thiết yếu:

- Chất đạm (10,4g) - từ ức gà tươi chiếm 44,5% thành phần, giúp cơ thể no lâu, duy trì khối cơ

- Carbohydrat (21,2g) - cung cấp năng lượng hoạt động

- Chất béo (5,28g) - ở mức hợp lý để tạo độ ngậy hấp dẫn, nhưng vẫn cân đối

Hàm lượng natri và đường thấp hơn nhiều so với mức khuyến nghị theo quy định hiện hành. Điều này giúp bánh gà trở thành món ăn phù hợp với nhiều nhóm đối tượng, giảm áp lực cho tim mạch, huyết áp và tổng lượng đường nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Không chỉ là món ăn nhanh, bánh gà truyền thống còn mang theo cả hơi ấm của bếp nhà, sự sẻ chia của bữa cơm gia đình. Trong những buổi xế chiều, vài chiếc bánh gà nóng hổi bốc khói bên đĩa tương ớt, cùng tiếng chuyện trò rộn ràng, đó chính là những khoảnh khắc bình yên mà đầy ấm áp. Bánh gà cũng dễ dàng “biến tấu” thành nhiều món hấp dẫn: salad hoặc ăn kèm cơm nóng. Dù ở đâu, nhà riêng, quán ăn hay tiệc liên hoan, bánh gà vẫn luôn giữ trọn vẹn vị ngon truyền thống, làm hài lòng mọi thực khách.

Bánh gà truyền thống được đóng gói ở hai phiên bản:

- Gói 1kg (khoảng 25-30 chiếc): Thích hợp cho gia đình đông người, quán ăn, nhà hàng, buffet…

- Gói 200g (khoảng 5-7 chiếc): Phù hợp cho những bữa ăn nhỏ, người sống một mình, picnic hoặc mang theo bên mình.

Mỗi gói đều được bảo quản ở nhiệt độ -18°C, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng ổn định trong suốt hạn sử dụng.

Nhờ được chế biến trên dây chuyền khép kín tại nhà máy đạt chứng nhận ISO 22000:2018 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, bánh gà truyền thống của Thiên Vương ACE FOODS không chỉ đồng đều về chất lượng mà còn đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ nguồn nguyên liệu tươi sạch được kiểm soát nghiêm ngặt đầu vào, công thức gia vị riêng biệt cho đến công nghệ sản xuất hiện đại - tất cả cùng hoà quyện để tạo nên từng chiếc bánh gà vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, mang hương vị thơm ngon khó quên.

Thiên Vương ACE FOODS tự hào mang đến cho người tiêu dùng và các đối tác không chỉ là sản phẩm mà là sự an tâm, chất lượng và cam kết đồng hành lâu dài. Giữa vô vàn lựa chọn, bánh gà truyền thống vẫn chiếm trọn cảm tình của thực khách nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng. Sự kết hợp tinh tế giữa thịt ức gà tươi, rau củ ngọt tự nhiên và gia vị truyền thống tạo nên món bánh đậm đà, khó quên. Hãy để bánh gà truyền thống góp mặt trong thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn - làm phong phú bữa ăn, gắn kết yêu thương và mang đến những phút giây thưởng thức đầy đủ hương vị và kỷ niệm.

Chế biến dễ dàng - Thưởng thức nhanh gọn

Một điểm cộng không thể bỏ qua của bánh gà truyền thống là sự tiện lợi:

• Không cần rã đông trước.
• Chỉ cần chiên ngập dầu ở nhiệt độ 145°C–155°C trong 5–8 phút.
• Khi thấy vỏ bánh vàng giòn đều hai mặt, chỉ việc vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức ngay.

Khi dùng nóng, bánh gà càng thơm hơn, giòn hơn, kết hợp cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise sẽ càng thêm phần tròn vị.

Có thể bạn quan tâm Bánh gà truyền thống có chiên được bằng nồi chiên không dầu không?

Nồi chiên không dầu - “cứu cánh” của các tín đồ mê món chiên giòn mà sợ béo, sợ dầu mỡ. Tuy nhiên, riêng với bánh gà truyền thống - món ăn vốn “ghi điểm” nhờ lớp áo chiên xù vàng giòn thì việc chỉ dùng nồi chiên không dầu lại không phải lựa chọn lý tưởng nhất, bởi:

•  Khi chiên trực tiếp bằng nồi chiên không dầu, vỏ bánh dễ bị khô cứng
•  Nhân bên trong mất độ ẩm, giảm đi vị ngọt tự nhiên của thịt ức gà tươi, mất hẳn trải nghiệm “giòn ngoài, mềm trong”