LÕI THĂN BÒ MỸ BBQ

Set Lõi thăn bò Mỹ BBQ ra đời như một làn gió mới thổi vào nền ẩm thực hiện đại. Thay vì phải ra ngoài hàng để có bữa ăn chuẩn vị thì ngay tại nhà, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những hương vị tuyệt hảo, chuẩn vị nhà hàng 5 sao mà lại an toàn, đảm bảo sức khỏe.

Trong mỗi Set Lõi thăn bò BBQ này, đã có sẵn thịt Lõi thăn bò, xốt ướp, xốt chấm tiện lợi, bất kì ai cũng có thể chế biến dễ dàng mà lại ra thành phẩm ngon xuất sắc chiêu đãi cả gia đình.

LÕI THĂN BÒ TRONG SET LÕI THĂN BÒ MỸ BBQ CÓ NGON KHÔNG?

Lõi thăn bò được lấy từ phần lõi bên trong của nạc vai, tỷ lệ nạc cao, màu đỏ sẫm, vân mỡ xen kẽ đều trong thớ thịt, có một đường gân mỏng ở chính giữa tạo độ giòn. Lõi thăn bò nổi tiếng với vị ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng cùng vị béo thơm ngậy.

Đây là phần thịt được yêu thích và lựa chọn nhiều nhất bởi nó sẽ tạo nên những món ăn cao cấp, chiều lòng được cả những vị khách khó tính nhất. Miếng thịt được thái thành những phần vừa phải, tẩm ướp gia vị, nướng cho xém mặt, ăn cùng với rau xa lách, chấm nước xốt thì thật tuyệt vời.

Trong Set lõi thăn bò Mỹ BBQ, thịt lõi thăn đã được cắt thái thành những miếng vừa vặn để có thể dễ dàng hơn khi chế biến. Với đặc trưng là lớp gân mỏng xen kẽ giữa miếng thịt sẽ  tạo độ giòn dẻo khi thưởng thức, kết hợp với vân cẩm thạch đan xen nên khi nướng, phần mỡ này sẽ tan chảy và quyện cùng phần nạc và hòa cùng xốt ướp vị hoa quả giúp miếng thị trở nên ngậy hơn, thơm hơn rất nhiều.

XỐT ƯỚP BBQ HÀN QUỐC - VUA CỦA CÁC LOẠI XỐT TRỨ DANH TRONG ẨM THỰC 

Nhắc đến xốt ướp nhất định không thể bỏ qua xốt ướp BBQ vị hoa quả ngon trứ danh, hảo hạng của Thiên Vương ACE FOODS. Loại xốt này được làm tạo nên từ những vị ngọt tự nhiên của trái cây như lê, táo, hành tây, … vị thơm của muối, tiêu Hàn Quốc kết hợp lại để cho ra đời công thức xốt ướp BBQ Hàn Quốc độc quyền chỉ có trong Set lõi thăn bò Mỹ BBQ của Thiên Vương ACE FOODS. Ngay cả khi bạn không chấm với bất kì thứ gia vị nào, mà chỉ cần ướp với xốt ướp BBQ Hàn Quốc trước khi chế biến cho miếng thịt được ngấm, thì khi thưởng thức vẫn cảm nhận được trọn vẹn sự hài hòa của nó. Đó là điều đặc biệt mà xốt ướp BBQ Hàn Quốc của Thiên Vương ACE FOODS mang lại trong Set lõi thăn bò Mỹ BBQ này. 

XỐT CHẤM BBQ HÀN QUỐC - BÍ TRUYỀN TRONG CÔNG THỨC NƯỚC CHẤM CỦA THIÊN VƯƠNG ACE FOODS

Như một gia vị đi kèm không thể thiếu cho Set lõi thăn bò Mỹ BBQ thêm hoàn chỉnh, xốt chấm BBQ Hàn Quốc với phiên bản độc lạ, hấp dẫn, chắc chắn thực khách không thể bỏ qua. Vị cay nhẹ quyện cùng mùi thơm của hạt mè rang dậy lên cực lôi cuốn. Mè hạt được rang thơm quyện cùng với loại rượu đặc trưng của Hàn Quốc giúp tăng thêm vị ngon cho xốt chấm. Hơn thế, xốt chấm BBQ Hàn Quốc cũng giúp loại bỏ cảm giác ngấy khi thực khách thưởng thức.

Ưu điểm nổi bật của xốt chấm - xốt ướp BBQ Hàn Quốc:

• 100% nguyên liệu tươi

• Tiện dụng cho bữa ăn

• Công thức độc quyền tại Thiên Vương ACE FOODS từ đầu bếp nổi tiếng tại khách sạn 5*

BÍ QUYẾT CHẾ BIẾN SET LÕI THĂN BÒ MỸ BBQ NGON NUỐT LƯỠI

Bước 1: Rã đông thịt và xốt tự nhiên.

Bước 2: Ướp lõi thăn bò cùng xốt ướp mè rang trong vòng 1 tiếng cho thịt thấm và mềm.

Bước 3: Nướng thịt:

Cho 40ml dầu ăn hoặc lát bơ mỏng lên bếp/ chảo chống dính (có thể lót giấy bạc nếu không dùng chảo chống dính) hoặc vỉ nướng (ngon nhất khi nướng bằng than củi). Sau khi bếp nóng, cho thịt vào nướng, lật đều 2 mặt đến khi chín tới (không nên nướng chín kĩ, thịt sẽ bị khô và dai), sau đó cắt nhỏ miếng thịt ra để thưởng thức.

Bước 4: Thưởng thức:

Cuốn lõi thăn bò với rau xà lách, lá kê nhíp, kim chi, lát tỏi sống, rau củ quả tùy ý rồi chấm kèm nước xốt chấm BBQ Hàn Quốc. Ăn hết trong một lần để cảm nhận được độ ngọt, thơm của thịt tan ra trong miệng.