Ngày 06/05/2025 vừa qua, tại khách sạn Oakwood Hạ Long, sự kiện “MỸ VỊ HOA KỲ – THĂNG HOA CÙNG THỊT BÒ VÀ THỊT HEO MỸ” do Công ty cổ phần Thực phẩm Thiên Vương phối hợp cùng Hiệp hội xuất khẩu Thịt Mỹ USMEF đã chính thức diễn ra, thu hút hàng trăm đầu bếp, chủ nhà hàng, chuyên gia ẩm thực và những tín đồ yêu bếp tham dự.

Đây không chỉ là một workshop thông thường, mà còn là sự kiện thịt Mỹ lớn nhất trong năm, nơi hội tụ tinh hoa nguyên liệu từ Hoa Kỳ cùng các màn trình diễn nấu ăn đỉnh cao từ những đầu bếp tên tuổi trong ngành F&B Việt Nam.

Với không gian sang trọng, chương trình được tổ chức công phu và nội dung sâu sắc, sự kiện đã mang đến một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo và lan tỏa những giá trị ẩm thực Mỹ hiện đại tới cộng đồng đầu bếp Việt.

Hội tụ tinh hoa nguyên liệu chuẩn Hoa Kỳ

Sự kiện đã giới thiệu thịt bò Mỹ (US Beef) và thịt heo Mỹ (US Pork) – những nguyên liệu cao cấp nhờ chất lượng vượt trội, độ an toàn cao và hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Từ những phần thịt bò như Ba chỉ bò Mỹ, Lõi vai bò Mỹ, Nạc vai bò Mỹ cho đến các phần thịt heo như Sườn heo Mỹ, tất cả đều được trưng bày, phân tích kỹ lưỡng, giúp người tham dự hiểu rõ hơn về cách lựa chọn và ứng dụng nguyên liệu Mỹ trong thực đơn.

Giao lưu cùng các chuyên gia đầu ngành

 Sự kiện có sự tham gia của các chuyên gia đầu ngành đến từ Hiệp hội Xuất khẩu Thịt Mỹ (USMEF) để cùng giao lưu và chia sẻ về:

- Bí quyết pha lóc, chế biến độc đáo từ những nguyên liệu thịt Mỹ

- Phương pháp Wet Aging

- Các thông tin, kiến thức hữu ích xung quanh các phần cắt thịt Mỹ

Mãn nhãn với các màn trình diễn nấu ăn trực tiếp ngay trên sân khấu

Điểm nhấn không thể bỏ qua của sự kiện là chuỗi trình diễn ẩm thực đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Các món Âu cổ điển nhưng vẫn mang đậm hương vị Việt, người tham dự đã được tận mắt chứng kiến cách:

• Tối ưu hương vị của từng phần thịt

• Kết hợp nguyên liệu Mỹ với gia vị bản địa

• Trình bày món ăn đẹp mắt

Mỗi món ăn được nấu trực tiếp và mời thưởng thức tại chỗ, tạo nên trải nghiệm “đa giác quan” khó quên.

Không chỉ là một sự kiện quảng bá, “Mỹ vị Hoa Kỳ cùng thịt bò & thịt heo Mỹ thượng hạng” do Thiên Vương ACE FOODS phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu Thịt Mỹ (USMEF) tổ chức, thực sự đã trở thành cầu nối giữa ngành thực phẩm Mỹ và cộng đồng ẩm thực Việt Nam, mang đến nhiều giá trị thiết thực:

 Cập nhật xu hướng – Tăng lợi thế cạnh tranh

Giữa thời điểm thị trường F&B đang phát triển nhanh chóng, việc sở hữu kiến thức và nguyên liệu mới là lợi thế lớn giúp các đầu bếp và nhà hàng làm mới thực đơn, thu hút khách hàng và gia tăng giá trị sản phẩm.

Việc hiểu sâu về thịt bò và thịt heo Mỹ giúp các đầu bếp/ chủ nhà hàng, khách sạn,... chủ động hơn trong lựa chọn nhà cung cấp, kiểm soát chi phí và nâng cao chất lượng món ăn.

Truyền cảm hứng sáng tạo

Nhiều đầu bếp sau sự kiện đã chia sẻ rằng họ đã tìm thấy ý tưởng cho món mới ngay trong buổi workshop. Sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng và cách chế biến sáng tạo đã mở ra nhiều hướng đi mới mẻ, vừa độc đáo lại hợp khẩu vị người Việt.

 Kết nối cộng đồng ngành F&B

Sự kiện còn là nơi giao lưu, kết nối giữa các đầu bếp, nhà phân phối, chủ nhà hàng và đại diện thương hiệu thịt Mỹ – tạo ra mạng lưới hợp tác tiềm năng trong tương lai.

Thiên Vương ACE FOODS trân trọng cảm ơn và hi vọng sự kiện này đã mang đến nhiều giá trị và thông tin hữu ích tới khách mời tham dự. 

Liên hệ ngay Thiên Vương ACE FOODS để có giá sỉ thịt bò và thịt heo Mỹ tốt nhất thị trường!