Cuộc thi cắt thịt chuyên nghiệp Úc - Ultimate Meat Challenge 2025 sẽ diễn ra vào ngày 13 - 14/03/2025 tại khách sạn Sheraton Hồ Tây, K5 Nghi Tàm, 11 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội - nơi quy tụ rất nhiều chuyên gia pha lóc thịt hàng đầu trong ngành. Đây là một trong những sự kiện quan trọng nhằm tôn vinh kỹ năng chế biến thịt và thúc đẩy sự sáng tạo trong ngành thực phẩm. Thiên Vương ACE FOODS tự hào là một trong những đơn vị tham gia, khẳng định vị thế và cam kết nâng cao tiêu chuẩn chất lượng trong lĩnh vực pha lóc thịt. Việc tham gia không chỉ là cơ hội để thể hiện năng lực chuyên môn mà còn là bước tiến chiến lược trong hành trình phát triển bền vững của công ty.

Với bề dày kinh nghiệm hơn 18 năm và uy tín trong ngành thực phẩm, Thiên Vương ACE FOODS không chỉ tập trung vào phát triển sản phẩm chất lượng cao mà còn chú trọng đào tạo và nâng cao kỹ năng cho đội ngũ nhân sự. Cuộc thi là dịp để các chuyên gia của công ty thể hiện tài năng, đồng thời học hỏi những kinh nghiệm quý báu từ các chuyên gia quốc tế.

Ultimate Meat Challenge là một trong những cuộc thi uy tín nhất trong lĩnh vực pha lóc thịt, với các tiêu chí đánh giá khắt khe về kỹ thuật chế biến, trình bày sản phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các đội tham gia sẽ có 60 phút để hoàn thành các công đoạn pha lóc, chế biến và trưng bày sản phẩm. Nguyên liệu chính được sử dụng trong cuộc thi bao gồm Đùi Gọ (Knuckle) và Mông Bò (D-Rump). Các đội thi phải vận dụng tối đa kỹ năng chuyên môn để tối ưu hóa quy trình cắt, giảm thiểu hao hụt và đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và tính thẩm mỹ. Cuộc thi còn chú trọng đến việc sáng tạo trong cách cắt và trưng bày sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại. Bên cạnh đó, cuộc thi cũng là cơ hội để các đơn vị tham gia cập nhật những xu hướng mới trong ngành, từ kỹ thuật chế biến tiên tiến đến các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm. Đây chính là sân chơi lý tưởng để các thương hiệu khẳng định chất lượng và mở rộng thị trường.

Là một trong 6 đội tham gia tranh tài lần này, Thiên Vương ACE FOODS mong muốn hướng đến mục tiêu nâng cao nhận thức về chất lượng thịt, cách chế biến khoa học và bền vững. Đây là yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy sự phát triển của ngành thực phẩm trong nước, đưa sản phẩm thịt đỏ Việt Nam đạt chuẩn quốc tế.

Đội ngũ chuyên gia của Thiên Vương ACE FOODS có khả năng sáng tạo, linh hoạt trong việc phát triển các sản phẩm thịt phù hợp với nhu cầu thị trường. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, Thiên Vương ACE FOODS kỳ vọng đạt thành tích cao tại cuộc thi, qua đó khẳng định vị thế trong ngành thực phẩm Việt Nam. Ngoài việc thể hiện năng lực tại cuộc thi, Thiên Vương ACE FOODS còn xem đây là cơ hội để kết nối với các bên, mở rộng hợp tác trong lĩnh vực chế biến và phân phối thịt. Điều này không chỉ giúp công ty nâng cao vị thế mà còn góp phần phát triển bền vững ngành thực phẩm tại Việt Nam.

Với chiến lược rõ ràng và tinh thần quyết tâm, Thiên Vương ACE FOODS sẵn sàng chinh phục thử thách và tạo nên dấu ấn mạnh mẽ tại sự kiện lần này.