Sườn heo kho mặn ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, nổi bật với vị đậm đà, hài hòa giữa mặn – ngọt, cùng phần sườn mềm thấm đều gia vị. Với cách làm đơn giản, đặc biệt khi sử dụng xốt kho sẵn, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhanh chóng mà vẫn đảm bảo hương vị chuẩn ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu làm sườn heo kho mặn ngọt

• 500g sườn heo Mỹ
• 500g xốt kho sẵn của Thiên Vương ACE FOODS
• Muối hạt

Cách làm sườn heo kho mặn ngọt chi tiết

Bước 1: Sơ chế sườn

Chần sườn heo với một ít muối trong nước sôi để loại bỏ mùi hôi và bọt bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch cho thật trong, để ráo.

Bước 2: Ướp và cho xốt

Cho sườn vào nồi, đổ toàn bộ phần xốt kho của Thiên Vương ACE FOODS vào. Trộn nhẹ để sườn được phủ đều xốt và bắt đầu thấm vị.

Bước 3: Kho sườn

Bật bếp và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng đảo nhẹ để sườn chín đều, xốt sánh lại và bám quanh từng miếng thịt.

Mẹo giúp sườn kho ngon hơn

• Chọn sườn có cả nạc và mỡ để khi kho không bị khô
• Kho lửa nhỏ giúp thịt mềm và thấm vị sâu hơn
• Có thể thêm ớt hoặc tiêu để tăng hương vị

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món sườn heo kho mặn ngọt thơm ngon, chuẩn vị cho bữa cơm gia đình. Hãy lưu lại công thức và thử ngay để bữa ăn thêm tròn vị, hấp dẫn hơn mỗi ngày nhé.