Bánh mì bơ tỏi Parmesan là món ăn vặt được yêu thích nhờ hương thơm đặc trưng của tỏi nướng kết hợp cùng vị béo ngậy của bơ và phô mai Parmesan. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo nên món bánh hấp dẫn với lớp vỏ giòn nhẹ và phần mặt bánh đậm đà khó cưỡng. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần tỏi được nướng mềm trước khi trộn cùng bơ, giúp hương vị trở nên dịu nhẹ, thơm ngọt tự nhiên thay vì nồng gắt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế hoặc những buổi tụ họp cùng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi Parmesan

• 2 củ tỏi
• 100g bơ lạt OKI (để mềm ở nhiệt độ phòng)
• 15g oregano khô
• 10g ớt bột Hàn Quốc
• 1 ổ bánh mì
• Phô mai Parmesan
• Muối và tiêu
• Dầu ăn

Cách làm bánh mì bơ tỏi Parmesan

Bước 1: Nướng tỏi

Cắt phần đầu của 2 củ tỏi để lộ các múi tỏi bên trong. Bọc tỏi bằng giấy bạc, thêm một ít muối, tiêu và dầu ăn. Cho vào lò nướng ở 180°C trong khoảng 15 phút cho đến khi tỏi mềm và có thể dễ dàng bóp ra khỏi vỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp bơ tỏi

Cho 100g bơ lạt OKI vào tô cùng phần tỏi nướng đã bóp nhuyễn, oregano khô và ớt bột Hàn Quốc. Trộn đều để thu được hỗn hợp bơ tỏi thơm béo và đồng nhất.

Bước 3: Phết bơ lên bánh mì

Cắt đôi ổ bánh mì theo chiều dọc. Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên toàn bộ mặt bánh, sau đó rắc thêm một lớp phô mai Parmesan để tăng hương vị.

Bước 4: Nướng bánh

Cho bánh vào lò nướng ở 180°C trong khoảng 5–7 phút. Nướng đến khi phô mai tan chảy, mặt bánh vàng nhẹ và phần viền bánh trở nên giòn thơm.

Bước 5: Hoàn thiện

Lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn độ giòn cùng hương thơm hấp dẫn.

Bánh mì bơ tỏi Parmesan sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, lớp phô mai thơm lừng và phần bánh giòn rụm. Hương thơm của tỏi nướng hòa quyện cùng vị béo của bơ và Parmesan tạo nên món ăn đơn giản nhưng vô cùng cuốn hút, ăn một miếng là muốn thưởng thức thêm. Nếu đang tìm một món ăn nhanh vừa thơm ngon vừa dễ thực hiện, bánh mì bơ tỏi Parmesan chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ qua. Hãy lưu lại công thức này để tự tay làm những mẻ bánh nóng hổi, giòn thơm chiêu đãi cả gia đình nhé.